Елена Кучихина "Разработка концепции продуктового магазина"

Программа. День 1

1. Тренды мирового и российского ритейла

• Тренды магазиностроения. Концепция Эмоционального ритейла

2. Трансформация мировых трендов в российском ритейле. Кейсы.

• Перспективные направления развития.

3. Современные форматы

• Обзор основных форматов.
• Параметры форматов. Как составить диаграмму параметров и зачем она нужна?
• Бизнес-модель формата: основные блоки. Шаблон бизнес-модели.
• Трансформация форматов на рынке ритейла – основные тенденции, примеры.
• Какие направления развития самые перспективные?
•  Концепция продовольственного магазина
• На каких принципах строится концепция магазина?
• Основные требования к концепции.
• Составные части успешной концепции магазина в виде блок-схемы.

4. Целевая аудитория, брендинг и retail book (ритейл-бук)

• Целевая аудитория. Зачем ее знать?
• Методы определения целевой аудитории, примеры.
• Брендинг и его составляющие. Рассмотрим основные параметры.
• Ритейл-бук: ключевые разделы.

Программа. День 2:

1. Проектирование продуктового магазина

• Принципы проектирования
• Этапы проектирования
• Техническое задание: шаблон, примеры
• Создание продающего пространства: принципы и примеры, кейсы.
•  Разбор планировок участников.

2. Дизайн продуктового магазина

• Тренды современного дизайна.
• Цветовая гамма будущей концепции. Цветовой круг, принципы, примеры
• Техническое задание на дизайн. Шаблон, примеры
• Этапы создания дизайна магазина
• Разработка коммуникаций. Принципы, примеры
• Методы воздействия на покупателя: основные приемы, методы, примеры.

3. Визуальный мерчендайзинг

• Главные принципы мерчендайзинга
• Модульность
• Кроссмерчендайзинг
• Приемы привлечения внимание покупателей
• Управление поведением потребителей через визуальный мерчендайзинг. Методы, примеры, кейсы.